酸萝卜皮的做法
1、萝卜皮洗净切块撒两勺盐腌一晚上,第二天把盐水沥干,萝卜皮会缩水。
2、第二天把泡椒,辣椒切圈与萝卜皮混合。倒半碗寿司醋和泡椒水混合均匀。盖盖子放冰箱晚上吃就好了。
3、寿司醋可以用白醋加糖代替,也可以放大蒜,洋葱一起腌。喜欢颜色深的可以加生抽上色。
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