胡萝卜怎么凉拌需要用水煮吗
不用水煮。
凉拌胡萝卜的做法如下:
1、准备材料:胡萝卜、辣椒、蒜、盐、鸡粉、麻油、白醋。
2、将胡萝卜和辣椒切细丝。
3、把胡萝卜丝和辣椒丝放一起,倒入适量盐,翻拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。
4、将蒜瓣剁成茸,放入碗中,加入适量麻油、适量鸡粉和一小勺白醋,搅拌均匀。
5、倒入腌好的胡萝卜丝中搅拌均匀,即可。
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