俄罗斯红菜腌制方法
1、主料:
甜菜根(俄罗斯红菜)两个。
2、辅料:
白糖适量、白醋适量、剁椒适量、盐巴适量。
3、步骤:
(1)将甜菜根洗净,晾干,去皮。
(2)切成条状。
(3)放入玻璃瓶,加入剁椒,盐巴,糖,根据自己的口味放,甜菜根本来就有点甜,可以适当减少糖的用量。
(4)加入白醋,以浸没菜为准。
(5)盖严,放入冰箱两三天比较入味,可以吃。
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