田螺怎么吃,哪个部分不能吃
可以用牙签将整个田螺肉挑出来,如果田螺在烹饪前有把尾巴剪掉,也可以直接吸。田螺一般是吃螺口上部的硬肉,螺肉底部软的部分是不能吃,即是田螺的内脏不能吃。
田螺比较常见的烹饪方式有爆炒、做汤等,是烧烤档或夜宵摊常见的佳肴。
田螺一般分布在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田等,最适宜的生长温度是25℃,当水温低于10℃时会钻泥,超过40℃时则会被烫死。
田螺肉嫩味美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、维生素以及钙、磷、铁等矿物质。
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