白萝卜炖排骨有什么功效

白萝卜炖排骨是一道很有营养的汤。排骨富含蛋白质、脂肪,比鸡肉要高。白萝卜在秋季是润肺去燥的蔬菜。多吃白萝卜炖排骨,可以润肺化痰。据《本草纲目》记载,萝卜性凉,味辛,有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的作用。现代研究表明,萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,经常食用,对人体有益无害。

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