胡萝卜烩金针菇的做法
1、准备食材,金针菇切掉根部洗净,胡萝卜洗净,大蒜去皮
2、锅中煮开水,加入金针菇焯水,待锅中水再次开锅后,即可捞出
3、焯好的金针菇沥水备用,胡萝卜擦成细丝,大蒜切末。
4、热锅冷油,加入蒜末炒出香味,加入胡萝卜翻炒至于断生,加入金针菇,翻炒均匀。
5、加入蚝油,少许盐,翻炒均匀出锅装盘,撒葱花装饰即可。
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