泡萝卜皮的做法
在饭馆儿吃到的,回家自己尝试做了一下,非常接近,也很好吃~
白萝卜切段(尽量等分)
把皮切下来,肉可以切条晒干
切好的萝卜皮放碗里用盐拌匀
腌渍半小时
准备调料,指天椒切小段
准备调料,独头蒜拍碎
加生抽、陈醋(1:1),牌子不限,依据个人口味适量加入。
加适量白糖
拌好
放入保鲜盒,加盖放冰箱冷藏,中午做,晚上就可以吃啦~
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