胡萝卜干怎么做好吃
食材用料:鸡蛋2个,胡萝卜1根,葱叶,适量盐,适量植物油,适量味精,少量白糖,少量胡萝卜。
炒鸡蛋的步骤:
1、鸡蛋加适量的盐和白糖搅匀。加白糖目的能让鸡蛋熟时蓬松些,增加口感效果。
2、葱叶洗净切成小段备用。
3、胡萝卜切成薄片。
4、用模子做出如图形状,用油和盐炒熟备用。
5、锅里放植物油烧至五层热,将鸡蛋液倒入划炒成固态装盛出。
6、用少量油将剩余的胡萝卜炒匀,加少量盐和味精。
7、再把炒好的鸡蛋倒入锅中炒匀,起锅后模子形状的胡萝卜摆在盘四周,撒上葱叶段即可。
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