胡萝卜排骨汤
1、材料:胡萝卜100克,葫芦瓜1个,排骨100克,陈皮少许。
2、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,切块,排骨斩件,备用。
3、取葫芦瓜洗净,削去硬皮,切成块状,备用。
4、在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,改用中火继续煲2小时,加入少许味精。最后加入食用盐调即可。
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