做萝卜肉丸子的方法
1、食材:白萝卜200g、猪肉200g盐1勺、酱油1勺料酒1勺、蕃薯粉或淀粉适量。
2、把猪肉洗干净,剁碎放一边。
3、把白萝卜洗干净削皮切丝。
4、再把白萝卜丝再切细后剁碎些装盘。
5、猪肉倒在白萝卜末上放盐。
6、在肉末上倒上酱油,料酒。
7、用手先把酱油,料酒,盐往肉末上抓均匀,再把白萝卜末一点点的抓进肉末里,直到白萝卜末和肉末都抓均匀就好了。
8、倒入蕃薯粉或淀粉都可以,用手抓均匀。
9、放入剁碎的大蒜,用手抓均匀。
10、做成丸子状摆入盘中,好了,白萝卜猪肉丸子就做好了。
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