白萝卜海带排骨汤
1、排骨洗净,锅中加凉水放入排骨,烧开,待水开约1分钟后,关火,捞出焯好的排骨待用。
2、葱切段,姜切片,白萝卜洗净去皮切滚刀块备用。
3、将海带浸泡洗净,沥水备用。
4、锅中加入水(砂锅最好),放入葱段姜片和花椒八角的香料包,放入排骨,大火煮开,待水开之后转中小火继续炖,40分钟后放入白萝卜,继续炖15分钟左右,加入海带,放少许盐、鸡汁调味,5分钟后出锅。
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