腌萝卜怎么腌
1、主料: 白萝卜1根,香菜适量。
2、辅料: 盐适量,糖80克,醋50克,温水大半碗,鸡精适量,油泼辣子适量。
3、萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时,萝卜出水了以后倒掉盐水,用矿泉水把萝卜条洗净。
4、碗里装好糖,加上半碗温水入微波炉微波1分半,糖溶化后加入醋就成糖醋汁。
5、把糖醋汁倒进萝卜条,拌匀,再加上少许的盐和鸡精,倒上油泼辣子,腌制4个小时就可以吃了。
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