胡萝卜煮怎么做
1、准备材料。土豆清洗干净去皮。胡萝卜清洗干净去皮。排骨冲洗干净。姜切片洗净,葱洗净。
2、锅里放入清水,洗干净的排骨放入,盖盖子,开大火烧开,将排骨进行焯水。
3、期间,可以同时准备好砂锅,放入小半锅清水,放入姜片,葱打个结放入。
4、胡萝卜切片,土豆斜刀切不规则形状。
5、排骨焯好,用冷水冲洗干净。
6、放入砂锅里,开大火,盖盖子,烧开。
7、大火烧开,转小火开始炖。
8、炖半个小时左右,加入胡萝卜片和土豆块。搅拌均匀,继续炖。
9、十到十五分钟后,加入1-2勺盐调味,搅匀。继续炖煮5-10分钟即可出锅。
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