胡萝卜和猪心能一块炖吗
方法如下:
原料:猪心、萝卜、绿豆、红辣椒、陈皮、生姜、葱花。
制作方法:
1、将新鲜的猪心放凉水中浸泡三个小时, 漂出血水。
2、挂阳台通风处晾一日备用。
3、白萝卜洗净,切片,绿豆淘净待用。
4、将猪心放入锅内,倒入适量的水,待水沸腾后捞出猪心冲去沸沫,凉温,切成薄片,锅内开水倒掉。
5、将锅洗净,放心猪心、萝卜片、绿豆,倒足量水烧开,投入红辣椒、陈皮、生姜、葱节小火熬制。
6、出锅时加少许熟猪油,再放盐、葱花即可。
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