菠萝怎么热着吃
菠萝热着吃可以用热水泡,但会将菠萝泡软,也许味道不是很美,但每个人口味的喜好也会有所不同,所以有人会喜欢这种味道也说不准。或者加热食用,但是将菠萝加热的过程中,菠萝中的菠萝蛋白酶和甙类物质会被高温破坏掉。如果热水的温度不高,需要加适量的食盐,再来浸泡菠萝半小时左右,可以破坏菠萝中有刺激作用的甙类和菠萝蛋白酶等物质,防止发生吃菠萝而出现过敏的现象。
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