菠萝可以做什么美食
菠萝可以做菠萝饭。
菠萝饭又叫"凤梨饭",营养全面,富含维生素;色彩丰富,香甜可口。
通常的做法是:
1、将糯米和红梗米泡发好,再用电饭煲蒸熟;
2、将菠萝对半切开,中间的果肉用刀划成井字状,用勺挖出中间的果肉,制成菠萝盅;将菠萝盅和菠萝肉用淡盐水浸泡;
3、将浸泡好的菠萝肉切成小粒和白砂糖、红枣、葡萄干、核桃等倒入红米饭中搅拌;
4、把混合好的菠萝饭放入菠萝盅,蒸15分钟即可。
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