胡萝卜玉米饺子馅要炒过先吗
胡萝卜玉米饺子馅做玉米猪肉饺子前,胡萝卜和玉米不用煮熟,直接就可以包,怕难煮熟可以切小些放入馅料。胡萝卜为野胡萝卜的变种,属伞形科一年或二年生草本植物,其根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或黄色,叶柄长,三回羽状复叶,复伞形花序,花小呈淡黄或白色,喜温耐寒,适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味,但营养价值颇高既可熟食,又可生吃,可烹调多种菜肴。玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利,含有维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性。
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