菠萝蜜切口上涂的是石灰还是什么
是石灰。如果通过表面无法判断菠萝蜜成熟度如何,就会用刀在菠萝蜜的顶端切开一点,看看里面果肉有无成熟,如成熟了的话则会在表面切口抹上一层石灰,虽然这会让菠萝蜜的卖相变差,但涂了石灰却可以起到密封保存、放置细菌入侵的作用。
在菠萝蜜的顶端切一小口,切到果肉处,看到果肉黄的话,也是可以吃了。切了发现不熟,是可以补救的,可以用石灰、面粉或者盐涂抹切开处,这样可以催熟。
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