白萝卜怎么吃
1、白萝卜炖羊肉,准备羊肉白萝卜,葱姜蒜油盐首先把羊肉洗干净,切块,白萝卜去皮洗干净,切块,葱姜蒜都切好然后锅内放油,放入羊肉炒然后加入葱姜蒜爆香锅,添水,大火煮开,转小伙炖40min,加白萝卜煮15min,加盐即可,如果喜欢别的口味这时候可以选择自己喜欢的调料放进去记住,羊肉萝卜切块不可太小要不然影响口感,也不要太大煮不熟。羊肉如果先炒一下再炖更好吃哦。
2、萝卜糕:首先萝卜洗净擦丝,丝要细一点,撒盐腌5分钟;米粉加适量凉水搅成米浆备用;将萝卜丝倒入锅中翻炒,有想加其他材料的也一并炒熟,加一些自己喜欢的调料,倒出备用。将炒熟的食料倒入米浆中搅匀,并取一个盆,内壁抹油,将拌好的米浆倒入上锅蒸熟,倒出切块。炒锅内倒油把切好的萝卜糕煎熟即可使用。
3、白萝卜汤:选大萝卜500克,洗净后刮去皮,切成长短、粗细均匀的细丝,萝卜丝用沸水焯透,捞出,用水洗净,再捞出控净水分,火腿、香菇分别切丝,小汤罐置火上,加入500克上好的鸡鸭汤,烧沸,放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝,调入适量精盐、味精,煨约10分钟,撇净浮沫盛在汤盆中即成。
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