胡萝卜豆腐虾仁怎么做
1、食材:胡萝卜80克,小干虾10克,豆腐40克,大葱8克,鲜姜5克,生抽4克,盐,味精各适量。
2、胡萝卜80克。去皮,洗净,切片待用。
3、小干虾10克。准备好待用。
4、豆腐40克。切成小块儿待用。
5、大葱8克。剥好,洗净,切碎待用。
6、鲜姜5克。洗净,切碎待用。
7、锅里放油,加热,待油温升至七成热时,放入葱姜煸炒,待葱姜煸出香味,再放入小干虾炸一下,放入胡萝卜翻炒,放入豆腐翻炒,加生抽翻炒,适当淋水,放盐,味精调口调味,收汁出锅。
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