葫芦条包饺子怎么做
主料:中筋面粉1500克、葫芦600克、虾仁100克、猪肉馅100克;
辅料:葱50克、盐25克、姜50克、鸡蛋5个、香油10克;
步骤:
葫芦去皮,刨成丝,加5克盐杀出水份;虾用牙签挑去黑线,切碎葱 、姜放入肉馅,把虾、 肉馅 一起放入挤过了水的葫芦丝里;炒熟的鸡蛋,也扔进馅料里 ,加入盐、 鸡精 、生抽、 香油 ,面粉加水和成面团;包好饺子,即可下锅。
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