打卤面的做法 打卤面怎么做

1、木耳150克切成丝,黄花菜80克切段,起锅倒入15克食用油,猪肉馅200克,葱姜末少许,配菜放入,加入生抽10克,蚝油5克,盐3克,一碗开水,盖上盖子焖5-6分钟,两个鸡蛋倒入,待稍微凝固再翻炒,水淀粉少许。

2、另起锅水开煮面,将面捞起过凉水,装盘倒入2勺卤,撒上香葱末即可。

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