热卤拌料怎么做
1、将八角10克,桂皮10克,甘草10克,草果5克,丁香5克,沙姜粉3克,陈皮5克一起入布袋封口。
2、将锅上火,入清油100克,油烧热加姜块10克,长葱条25克煸香,放老抽50克,绍酒250克,冰糖100克。
3、放入药袋,一同烧到汤沸,再改小火约三十分钟,打去葱、姜及浮沫,倒入容器就行了。
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