白露这天吃什么美食 白露当天要吃哪些美食
导语:马上就是白露节气了,那么,大家知道白露这天吃什么美食?白露当天要吃哪些美食?希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对大家未知的内容有所帮助,解决大家的困惑。
白露这天吃什么美食
1、白露节气吃酿白露米酒
白露米酒,这是南方的一种特色。苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。湖南一带有在白露喝米酒的风俗。
每年白露节,家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客,甘甜温热,最适秋天。糯米酿制成的米酒甘甜芳醇,是酒精含量不高的养生之品。糯米酒能促进胃液分泌,增进食欲,帮助消化;还能够促进血液循环,对于高血脂、动脉粥样硬化有一定功效;对于经络不通的人来说,糯米酒还有通经活络的作用。不妨亲自酿一瓶来过白露。冰镇过后的米酒更别有一番滋味。
2、白露当天品尝白露茶
喝茶,是中国人很喜欢的项目之一。白露茶的地位是很重要的。此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,它多了一些过火的味道,给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口,唇齿之间满是甘醇的味道,深受老茶客喜欢。在吃完鸭子肉之后,来一杯茶解腻,清淡口味特别合适。
3、桂圆是白露特色美食
桂圆,在秋天的时候成熟。在白露的时节,民间有一颗龙眼营养价值媲美一只鸡的说法,这时候气温下降,可以多吃些龙眼。这样说自然是为了体现桂圆的营养价值,其果肉适当食用能够养血安神、益气补脾,是养生防病的好东西。而且白露时节阶段,桂圆味甜果核小,可以直接买新鲜的,直接剥皮了生吃。也可以买桂圆干当零食吃,或者说与大米、枸杞一起熬成粥食用。用来泡水喝,也是一种不错的方法。
白露农事活动
水稻
白露节气时节冷空气日趋活跃,常出现秋季低温天气,影响晚稻抽穗扬花,因此要预防低温冷害和病虫害。冷空气入侵时,可采用灌水保温,低温之前灌水二寸以上,可增温1~2℃。低温来时,晴天可日排夜灌浅水,阴雨天则要灌厚水;预防病虫害则可以喷洒杀虫剂。
蔬菜
白露后的天气有利于蔬菜生产,蔬菜生产已进入旺季。这时,由于天气变冷,为了提高幼苗的存活率,最好在有地面无霉菌覆盖的温室中培育幼苗。白露期间种植的露天蔬菜,宜选择喜欢冷凉生境,且生长期适宜、能够及时收获的蔬菜品种。
九月份中旬以后,天气由热转凉。畜禽生产要注意做好以下几项工作:
1、是水牛长膘和繁殖的黄金季节,必须及时抓好秋膘,及时做好配种繁殖工作。
2、秋季天气凉爽,野生青草茂盛,必须做好越冬干草的贮存工作。贮备时要留有余地,尽可能多贮存一些。
3、是长毛兔繁殖最佳季节,养兔专业户要着手做好秋繁工作,使长毛兔达到全配满怀。要注意采取保温措施。
4、生猪要做好消毒隔离工作,防止高热症为特征的传染病的发生。山羊做好羊痘疫苗预防接种。
5、种鹅休蛋期接近尾声,应提高加强营养,保证下一产蛋期的营养。
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