葫芦瓜炒西红柿怎么做
材料:西葫芦1个、西红柿1个、蒜瓣适量、盐适量、花生油适量。
做法:
1、西葫芦洗净、去瓤切片备用;
2、西红柿洗净后切小块备用;
3、剥好的大蒜切片备用;
4、锅热后方少许花生油,而后放入蒜瓣爆香;
5、闻到蒜香后,放入切好的西葫芦,大火翻炒;
6、待西葫芦略有塌的状态时,放入切好的西红柿,加少许盐调味,大火翻炒;
7、待西红柿变软后,往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可。
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