火龙果红色肉好还是白色肉好
火龙果红色肉更好,其区别主要体现在口感方面、肉质方面和花青素含量方面。
1、口感方面,红色肉的火龙果皮呈玫瑰红色,果肉是深紫红色,吃起来甜而不腻,口味清淡有芳香,而火龙果白色肉的口感一般;
2、肉质方面,火龙果白色肉的品质一般,新鲜的白色肉火龙果口感稍酸涩,红肉火龙果的果肉品质较好,食用新鲜红肉火龙果味道更好。
3、花青素含量方面,红色肉的火龙果内的花青素含量比火龙果白色肉的花青素含量高,对眼睛、皮肤有保健作用。
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