火龙果罐头如何制做
火龙果罐头制做方法:
1、把火龙果去皮后洗干净,切成喜欢的形状。备几个干净的玻璃瓶,预热,备用。
2、备沸水一锅,把果丁焯一下。3分钟左右,捞出果丁,用冷水过一遍,使之冷却。
3、配制百分之三十五的冰糖水。烧开,沸腾后,打去浮沫,放入果丁,等果丁呈半透明时,迅速把果丁捞出。放入预热的玻璃瓶中,用糖果液补足瓶内的空间,留出3厘米的空隙。拧紧盖子,自然冷却,常温后,把瓶体擦干净。
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