小龙虾怎么做入味快肉还嫩

小龙虾需要准备食材:小龙虾、葱姜蒜片、花椒、八角、辣椒酱、料酒、盐、糖、鸡精。共分为3个步骤。以下是详细操作:

第一步:炒小龙虾

小龙虾洗净沥水。锅子烧热,倒入1勺油,将小龙虾炒约3分钟至变色,盛出。

第二步:炒香料

锅子烧热放油,放入花椒和八角煸出香味,放入1勺辣椒酱,炒香,加入葱姜蒜片翻炒。

第三步:烧制

倒入小龙虾翻炒,烹入料酒,放盐、糖、鸡精调味,加入水,将小龙虾烧至入味。

总结:以上就是关于小龙虾怎么做入味快肉还嫩的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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