晒龙眼干怎么晒
将龙眼剪枝留蒂洗净后,焯水2-3分钟,再置于烈日下晾晒。在晾晒过程中,要注意翻面,使其受热均匀,晒至完全干燥即可。晾晒的具体时间根据龙眼的状态而定,一般晒5-7天即可。
龙眼在晾晒之前焯水的主要目的是为了消除龙眼里面的细菌。
将晒干的龙眼干密封保存好,放置在干燥通风处,注意避免潮湿以及阳光直射。
龙眼干变质后会有酒精味,一般不建议继续食用。
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