海龙皇汤怎么做
海龙皇汤做法:
1、蛤蜊,新鲜干贝用冷水加入粗盐浸泡约2小时,待其吐沙后将水倒掉,再重复一次吐沙程序清洗后取出。干贝,花蚧蚶,蟹肉洗净。乌贼将其内脏管囊取出,清洗干净后切成条状或小圈管状备用。
2、洋葱,大蒜和芹菜都切成末状备用。
3、取一平底锅,倒入适量的橄榄油烧热,爆香作法2的材料,放入作法1的所有海鲜料,再加入蕃茄酱汁拌匀,最后加入海鲜高汤煮至滚沸时起锅,再洒上少许巴西里末装饰即可。
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