生龙虾能放冰箱冷冻室储藏吗
能,冷冻龙虾是一个让龙虾保持新鲜的好方法。
原因:曾经一家名为“Trufresh”的公司将大约200只健康的硬壳龙虾冷藏后再解冻,大约只有12只龙虾能活下来。将龙虾放入零下40度的海水里,龙虾游动得越来越慢,最后一切生命活动都停了下来。冷冻龙虾的速度非常快,所以,它身上的组织细胞受到的损害减至最低。第二天,工人们将这些冷冻起来的龙虾放入28度的水里,在过了两个半小时后,有些龙虾重新在水里自由地游动起来。在第一次试验中,他们冷冻了大约30只龙虾,只有2只活过来。
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