小龙虾怎么清洗
拿住龙虾的钳子
用手从腮部扒开龙虾的头,去掉头部
拨头的要拨干净,把腮去除干净
扯出虾线:拿住虾尾,用手捏住尾部中间的那个片鳞,用力扯出来,虾线就出来了
刷子刷:用刷子把龙虾的背部刷干净来,主要是腹部和尾部,有很多泥沙
剪虾尾:用剪刀对准尾部的中间,因为前面已经扯出来了虾线,就是那个口子刚好放剪刀下去,然后把尾部剪开
最后就是用白醋泡水清洗小龙虾,泡半小时后,用清水漂清即可
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