鸡笼鲳怎么做好吃
1、材料:斑点鸡笼鲳鱼1条、红枣7颗、枸杞适量、党参适量、北芪适量、姜片少许。
2、做法:
(1)药材清洗干净浸泡5分钟后才能使用。
(2)斑点鸡笼鲳鱼去除内脏,清洗干净,用盐腌一下。
(3)这时候要先煲药材,再去煎鱼。
(4)准备姜片用油爆香。
(5)放鱼下去。
(6)两面都要煎一下。
(7)把烧开的药材汤倒一半进煲里。
(8)将鱼肉与药汤熬煮两分钟后。
(9)重新倒回煲里。
(10)这样做出来的汤很鲜甜。
(11)大火煲20分钟。
(12)最后加点盐调味。
(13)鲜美的鱼汤就做好了,满满的蛋白质。
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