鲜龙眼如何腌制成龙眼肉
1、龙眼处理:把龙眼带杆一粒粒剪开,坏的挑出去,好的留下备用;
2、龙眼清洗:用清水洗去龙眼表皮的灰尘,洗时不要太用力,用水冲也可;
3、.龙眼水煮:把水烧到沸腾,然后放入龙眼1到2分钟即可(只需过下水),目的是消du7杀菌,利于晒干;龙眼凉了之后再晒;
4、龙眼晒干:用纱布盖起来,防止灰尘,约在太阳底下晒3到4天,龙眼水分干蒸发即可;
5、龙眼保存:密封保存,用塑料袋装好,放在阴凉处保存。
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