大龙虾怎么剥皮

可以按照以下步骤操作:

比较常见的是白灼虾,白灼虾一般是弯的,拿到之后先把虾压直,之后拿着虾头虾尾摇晃一下,这样虾壳和虾仁会更容易分离;看准虾壳的第一节第二节和第三节,在每一节下脚的位置把壳剥开,也可以剥多几节;剥了前三节虾壳之后,由两只手指捏住虾尾的位置,用力压下去,整个虾头虾仁就会和虾壳分离;接着再把虾的头掰掉;然后在剥好的虾仁上面粘点酱油即可食用。

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