小龙虾怎么清洗干净方便
清洗小龙虾方法:
准备一个足以将小龙虾放下的盆子,加入清水,一定要漫过小龙虾,在清水里面加上一些盐和醋,放在一旁不要管他,等大约20分钟左右,小龙虾自己就会把身体里的脏东西排出一部分。我们把小龙虾排出的脏部分反复清洗,直到洗得清水非常清为止。
在清洗小龙虾的过程中需要着重清洗小龙虾的钳子,以及小龙虾的尾部部分,因为这些地方都是小龙虾相对来说比较脏的一些地方,清洗过后,我们把小龙虾的虾线给抽出来,很多人都不会注意小龙虾的虾线,其实小龙虾的虾线是非常脏的,小龙虾身上的腥味最重的地方就是虾线了。
接下来把小龙虾的头部剪掉一部分,因为小龙虾在觅食的过程中会吃进很多脏东西,而小龙虾的胃部就在头部,如果不清理掉的话,会很大的影响我们的口感,在剪掉小龙虾头部之后,我们再把小龙虾放到清水里冲洗一下,把小龙虾能看到的脏东西全部清除掉,这样小龙虾就会清洗干净了。
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