乌龙茶和铁观音的区别
乌龙茶是中国茶叶的一个大类,且品种多样,香气也各有不同,冲泡后的汤色大多呈金黄色。而铁观音属于乌龙茶,是乌龙茶里的名茶,它独具“观音韵”,冲泡后颜色呈黄绿两色。
乌龙茶是中国茶叶中的一个大类,铁观音属于乌龙茶类中的一个品种,是乌龙茶里的名茶,不过虽然二者是从属关系,在一定程度上还是有区别的。
其一便是香气,乌龙茶品种多样,香气也是各有各的不同,没有一定的标准。铁观音因其树种的原因,独具“观音韵”,冲泡之后带有天然的兰花香味,且非常持久,七泡之后仍有余香,其它的乌龙茶是不会有这种韵味的,每一种乌龙茶韵味都不同。
乌龙茶是大茶总称,经过冲泡之后的汤色大多呈金黄色,主要以黄为主,颜色有深浅之分。铁观音的茶汤则为黄绿两色,非常的清澈,其中韵香型茶汤浓郁,颜色为深褐色色。
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