水龙鱼怎么做

食材:水龙鱼、油、盐、料酒、地瓜粉。

步骤如下:

1、水龙鱼洗净，去头；

2、切成段，加适量的料酒、盐腌十分钟左右；

3、再加地瓜粉调好，然后加热锅；

4、等油八成热的时候加入水龙鱼炸成金黄色即可。