大龙虾怎么保存
1、一般来说一斤左右的龙虾最好保存,如果龙虾太大,保存起来会出现局部的损坏,所以龙虾要选择个头适中的,这是保存龙虾的关键;
2、最好是活着保存,可以准备一个大盆子,将龙虾放入其中,水不能用自来水,用隔夜的自来水,龙虾会比较适应;
3、最好使用塑料泡沫箱,这种箱子比较透气而且箱子的防风性能好,可以将龙虾按同方向肚皮朝下,每一个贴近一些,整齐排放好,放进去以前要用清水冲洗干净;
4、可以采用水池和玻璃鱼缸进行龙虾的储存,先将龙虾冲洗的干净一些,然后将龙虾直接倒入带有换气泵的水池之内,或者是玻璃缸中进行充氧,可以保持十天左右;
5、龙虾的保存最好的方法是加工一下,主要的加工方法是将龙虾完全的煮熟,也可以炸熟龙虾,加工完成后可以用保鲜盒将龙虾盛放起来,放到冰箱冷藏室即可。
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