龙龙肉怎么做

材料:猪肉、料酒、老抽、葱、面粉

做法:

1、、面粉加水和成比较柔软的面团,上汽后蒸10-15分钟;

2、盖上潮湿的笼布放在温暖的地方,越半小时等面团发酵;

3、 肉馅加入生抽、老抽、料酒、耗油,冷水上锅、黄豆酱、甜面酱,然后进行三折;

4、盐向一个方向使劲搅上劲后加入葱末、姜末和西葫芦丝或者胡萝卜丝继续搅拌均匀;

5、等面团发酵好后分成小剂用即可;

6、即可完成龙龙肉的制作。

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