小龙虾怎么清洗

手脚 首先把准备好的小龙虾用剪刀把手脚给剪掉。

肚皮 用新的毛刷将小龙虾的肚皮来回洗刷，将肚皮上的污渍洗刷干净。

鳃 在用剪刀在小龙虾的鳃壳给剪掉三分之一，再将里面的鳃给挖出来丢掉。这样去除好的小龙虾再用清水泡一下，将里面残余的鳃给洗掉。

虾头 二次清洗过后的下龙虾在用剪刀去掉小龙虾头部的三分之一，将头部的沙袋给拉出来丢掉。

肠子 最后就是将小龙虾的肠子给去掉，握住小龙虾的尾部，左右拧一下，旋转一圈将肠子给拉出来，小龙虾清洗就完成了。