醋溜山药的做法
1、把买来的新鲜山药去皮,然后切片;把蒜切成蒜末。
2、把铁锅导入调和油适量,等油温度上来以后,导入切好的蒜末,待蒜末至金黄色。
3、放入切好的山药,翻炒均匀。
4、等山药炒熟以后,放入适量的醋,量根据个人口味;然后加入食用盐适量。
5、出锅装盘,一道味道鲜美且营养丰富的醋溜山药就好了。
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