石榴可以放一年吗

不可以。石榴最长可以储藏半年左右,因为石榴外面的果皮中含有木质纤维,果皮木质化之后会很好的保护里面的果肉。但如果石榴储存的时间过长,会因为水果自身的呼吸作用而味道变差,期间也可能会自身细菌而腐败变质,放了一年的石榴一般是不能吃了的。

石榴怎么保存:冰箱冷藏:石榴买多了一次吃不完可以放在冰箱里保存。石榴是温性水果适合保存温度2--3度不宜超过5度,湿度85/100的环境下保存。一般直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5--15度之间,基本能达到石榴的保鲜要求。保存时间在15-30天左右。

悬挂保存:用于悬挂保存的果实,在采收时就应留一段果梗,用细绳绑缚成串,悬挂于阴凉的房屋里。或者用报纸、塑料薄膜包果,挂在温、温度变化小的室内,可贮至春节前后。若贮藏石榴则需提前半月采收,过熟的石榴挂藏易发生腐烂。

稻草覆盖保存:选择通风阴凉的空房子,打扫干净,适当洒水,以保持室内清洁湿润,然后在地上铺5—6厘米厚的稻草(或者鲜马尾松松针),其上按一层石榴一层松针全部覆盖。贮藏期间每隔15—20天翻堆检查一次,剔除烂果并更换一次松针。耐贮品种用这种堆藏方法可贮至次年四五月份。果实堆藏前,要用清水洗净果皮,预冷。

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