卜留克咸菜的腌制方法
第一、 把卜留克洗净后去皮,然后切成1厘米厚的长条。
第二、 锅内烧水,水开后放入卜留克条煮制,待筷子能穿透,就可以关火了。
第三、 把卜留克条过2遍清水后泡一会。
第四、 锅内倒入生抽,放入花椒、大料、姜丝一起煮开后关火晾凉。
第五、 把卜留克条捞出放入密封盒内,然后倒入刚才煮好的生抽,盖上盖子放入冰箱冷藏1天后就可以食用了。
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