鸡柳馅饼怎么做
1、面粉200克,鸡肉适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,生姜适量,蒜头适量,辣椒粉适量,烧烤料适量,香油适量。
2、首先在一个容器当中加入200克的面粉,3克的酵母粉,一小勺的白糖,3克的泡打粉。
3、然后加入温水和成光滑的面团。
4、接着放入盆中醒发至蜂窝状。
5、然后擀开抹上一层油酥。
6、接着从头卷起来切成小剂子。
7、然后将鸡肉切成小丁,加入盐,鸡精,料酒,生抽,老抽,姜末,蒜末,辣椒粉,烧烤料和一点香油。
8、接着把小剂子两边收到中间擀开包上腌好的鸡肉。
9、然后收口抹上一层鸡蛋液,放入烤箱烤220度火烤20分钟就可以了。
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