醋溜白菜的做法有什么诀窍
1、提前准备好的水淀粉,容易分层沉淀,入锅之前一定要再次拌匀,勾芡可使菜品口感滑润,还能锁住白菜中的营养成分
2、水淀粉调制,一般是淀粉比水为1比5,会使白菜出锅后的口感爽滑。
3、锅中放2汤匙植物油,烧至5成热,用筷子置于油中,能看到有微小的气泡浮起,此时放入白菜,使白菜不油腻,口感清爽。
4、把白菜梆片成薄片,尽量少用菜叶,以保证口感较脆,爽口。起锅倒油,油热后炸一两粒花椒,使得口感酸麻可口。
0
纠错
猜你喜欢
凉山州中考总分是多少
凉山年中考录取分数线为示范性普通高中志愿指导分数线分。普通高...pwu小黄油发膜怎么样
用了个小黄油发膜,头发一夜回春哈哈哈,这是朋友她们的形容,她...煮豌豆需要放什么调料
方法一食材准备主料豌豆。调料花椒大料香叶盐。制作步骤锅中倒入...男人没出息的十大表现
犹豫不决。比鲁莽更糟糕的是犹豫不决。有多少机会都是因为自己的...开票必须走公账吗
只有公对公的交易在开具税务发票时才走公对公账。而公对私或私对...工伤四级伤残赔偿标准是什么
从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金,标准为个月的本...座椅头枕怎么往下调节
汽车上的座椅头枕能提升驾驶舒适度,但是最最重要的还是它的保护...廊坊市二手车交易市场在哪里
廊坊市二手车交易市场地址如下瑞丰二手车交易市场,地址为廊坊市...2023地质灾害调查与防治专业学什么课程 就业前景及方向
地质灾害调查与防治专业核心课程有基础地质水文与工程地质灾害地...卸载后的软件怎么找回
已经卸载的软件可以通过数据恢复软件,或者是系统还原来恢复。如...雕母钱与母钱怎么区分
雕母钱与母钱的区分方法雕母钱是用金黄色的铜做成的,很精巧,字...机遇重要还是奋斗重要
机遇和奋斗同等重要,具体解释如下机遇,就像一个舞台,当人站上...手机藏在哪里不被发现
把手机的音量调小,不要让父母听见声音,最好把手机藏在一个不起...怎么才能爱说话
寻找志趣相投者,可以说的东西就多了对说话有热烈的渴求,把心中...那个地方产的花生好
如果要粮油,那么日本的花生最好,含油量高,如果自己吃,那么山...