鸡柳怎么腌
用料:
鸡胸肉2500g;鸡柳腌料200g;盐25g;淀粉2500g;水600g;孜然粉50g;辣椒面50g。
做法:
1、将鸡胸肉清理干净,切成片状,再将切好的肉片顺着肉的纹路切成1厘米左右的条状;
2、在干净的容器里加入鸡柳腌料100克,精盐15克,水600克,搅拌均匀后加入鸡柳和淀粉,再次搅拌均匀;
3、将腌制好的鸡柳用保鲜袋或其他能密封的容器密封好,然后放入冰箱冷冻室保存至少8个小时,使鸡柳更加入味。
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