醋溜角瓜的家常做法
1、食材:西葫芦一个、香醋适量、花椒适量、干辣椒适量、生抽适量、食盐适量。
2、西葫芦洗净,去皮,去瓤,切片备用。
3、炒锅加入油,放入干辣椒,花椒烧热。
4、油烧至九成热时,加入西葫芦翻炒。
5、九成熟时,加入生抽,香醋继续翻炒。
6、最后加入食盐调味即可。
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