醋溜白菜怎么做

1、首先将白菜洗净撕成小块,沥干水分。

2、然后姜切丝,蒜切碎,干辣椒切段,把香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。

3、接着锅里热油,爆香姜丝和干辣椒。

4、先放白菜梗,接着放白菜叶子拌炒一会,调入酱汁,炒至白菜发软后放蒜蓉,最后拌炒均匀即可出锅。

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