石榴籽能吃吗
能吃,且营养丰富。石榴籽含大量的维生素c,多酚类物质等抗氧化剂,具有延缓衰老、增加心脑血管弹性、预防心脑血管疾病、促进脑功能等功效。
石榴是石榴科石榴属植物。为落叶乔木或灌木;单叶,通常对生或簇生,无托叶。花顶生或近顶生,单生或几朵簇生或组成聚伞花序,近钟形,裂片5-9,花瓣5-9,多皱褶,覆瓦状排列;胚珠多数。浆果球形,顶端有宿存花萼裂片,果皮厚;种子多数,浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。
中国栽培石榴的历史,可上溯至汉代,据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培,以安徽、江苏、河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡,怀远石榴为国家地理标志保护产品。
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